Bouillon Marcel

Add to bookmark

About

Discover the very first Bouillon de l'Aube!

The concept? Traditional French cuisine, generous dishes, fast service and modest prices.

Try our Marcel terrine, our Label Rouge quarter chicken & purée, our boeuf bourguignon & coquillettes or our homemade chocolate mousse ... and (re)discover all the flavors of yesteryear on our menu!

Marcel can't wait to welcome you.

Don't forget to book online or by phone!

Languages

  • English

Restaurant

  • Categories : Traditional cooking
  • Culinary specialties: Traditional French cooking, offers dishes "homemade"

Capacity

  • 1 room(s)
  • 140 couvert(s) maximum
  • 80 covers on the terrace

Opening

Opening from 01 January 2026 to 31 December 2026
DaysHours
Monday 11h45 to 14h30 and 18h45 to 21h30
Tuesday 11h45 to 14h30 and 18h45 to 21h30
Wednesday 11h45 to 14h30 and 18h45 to 21h30
Thursday 11h45 to 14h30 and 18h45 to 21h30
Friday 11h45 to 14h30 and 18h45 to 21h30
Saturday 11h45 to 14h30 and 18h45 to 21h30
Sunday 11h45 to 14h30 and 18h45 to 21h30

Rate

Rate Min. Max.
A la carte
Marcel's terrine for 4.9€, Label Rouge quarter chicken & purée for 9.8€, boeuf bourguignon & coquillettes for 12.20€ or our homemade chocolate mousse for 3.90€....
Min: 3,90€ Max: 13,50€

Payment

  • Bank/credit card
  • Travellers Cheque
  • Cash
  • Titres restaurant (vouchers)
  • Apple Pay

Services

Equipments

  • Car park
  • Free car park

Services

  • Pets welcome
  • Coach access
  • Stroller-accessible

Nearby

Microbrasserie L’Ours Doré

Microbrasserie L’Ours Doré

Le Cellier Saint-Pierre et la Prunelle de Troyes

Le Cellier Saint-Pierre et la Prunelle de Troyes

Champagne Olivier Lassaigne

Champagne Olivier Lassaigne

Aub’au potager

Aub’au potager

La Ferme du Marraud

La Ferme du Marraud

Maison Charpot Chocolatier

Maison Charpot Chocolatier

Champagne Leroy F.M Père & Fils

Champagne Leroy F.M Père & Fils

Champagne Michel Bigard

Champagne Michel Bigard

Les Jardins de Villy

Les Jardins de Villy

Pierre-Antoine Damecour

Pierre-Antoine Damecour

Alain Jean-Marie et Diego Imbert en concert

Alain Jean-Marie et Diego Imbert en concert

Urban Game – “Le serment des Templiers : la quête des apprentis”

Urban Game – “Le serment des Templiers : la quête des apprentis”

Un marché de fruits et légumes au quartier Debussy : Un rendez-vous hebdomadaire à ne pas manquer !

Un marché de fruits et légumes au quartier Debussy : Un rendez-vous hebdomadaire à ne pas manquer !

Exposition – 2 fois Troyes… Une balade entre ombre et réflexion

Exposition – 2 fois Troyes… Une balade entre ombre et réflexion

La lune en plein jour

La lune en plein jour

Exposition “Au fil des habitats”

Exposition “Au fil des habitats”

On refait la mode !

On refait la mode !

Atelier “Se lancer en micro-entreprise”

Atelier “Se lancer en micro-entreprise”