Restaurant

L’Aube des Sens

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About

A refined culinary experience in the heart of Aube.

Located in the heart of the village of Creney near Troyes, not far from the historic center of Troyes and the Forêt d'Orient National Park, chef Thomas Valleron and his team welcome you to their L'Aube des Sens restaurant for a gastronomic experience combining traditional French and modern cuisine inspired by local, seasonal produce.

Restaurant

  • Categories : Gastronomic restaurant, Traditional cooking
  • Chef : Thomas Valleron
  • Culinary specialties: Traditional French cooking, Gastronomic cuisine

Capacity

  • 28 room(s)
  • 24 covers on the terrace

Opening

Opening from 04 February 2025 to 31 December 2025
DaysHours
Tuesday 12h00 to 14h00
Wednesday 12h00 to 14h00
Thursday 12h00 to 14h00 and 19h00 to 21h00
Friday 12h00 to 14h00 and 19h00 to 21h00
Saturday 12h00 to 14h00 and 19h00 to 21h00
Sunday 12h00 to 14h00

Rate

Adult menu : 28 € Tasting menu : of 57€ at 95 €
Rate Min. Max.
Adult menu Min: 28€ Max: 28€
Tasting menu Min: 57€ Max: 95€

Payment

  • Cash
  • Bank/credit card
  • Online payment
  • Contactless payment

Services

Equipments

  • Baby chair
  • Terrace
  • Toilets

Services

  • Pets welcome

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