Bouillon Marcel

Add to bookmark

About

Discover the very first Bouillon de l'Aube!

The concept? Traditional French cuisine, generous dishes, fast service and modest prices.

Try our Marcel terrine, our Label Rouge quarter chicken & purée, our boeuf bourguignon & coquillettes or our homemade chocolate mousse ... and (re)discover all the flavors of yesteryear on our menu!

Marcel can't wait to welcome you.

Don't forget to book online or by phone!

Classification & labels

  • Made with local products

Languages

  • English

Restaurant

  • Categories : Traditional cooking
  • Culinary specialties: Traditional French cooking, offers dishes "homemade"

Capacity

  • 1 room(s)
  • 140 couvert(s) maximum
  • 80 covers on the terrace

Opening

Opening from 01 January 2026 to 31 December 2026
DaysHours
Monday 11h45 to 14h30 and 18h45 to 21h30
Tuesday 11h45 to 14h30 and 18h45 to 21h30
Wednesday 11h45 to 14h30 and 18h45 to 21h30
Thursday 11h45 to 14h30 and 18h45 to 21h30
Friday 11h45 to 14h30 and 18h45 to 21h30
Saturday 11h45 to 14h30 and 18h45 to 21h30
Sunday 11h45 to 14h30 and 18h45 to 21h30

Rate

Rate Min. Max.
A la carte
Marcel's terrine for 4.9€, Label Rouge quarter chicken & purée for 9.8€, boeuf bourguignon & coquillettes for 12.20€ or our homemade chocolate mousse for 3.90€....
Min: 3,90€ Max: 13,50€

Payment

  • Bank/credit card
  • Travellers Cheque
  • Cash
  • Titres restaurant (vouchers)
  • Apple Pay

Services

Equipments

  • Car park
  • Free car park

Services

  • Pets welcome
  • Coach access
  • Stroller-accessible

Nearby

Champagne Didier Doué

Champagne Didier Doué

Les Maraîchers des Viennes

Les Maraîchers des Viennes

Moutarderie Bister

Moutarderie Bister

Syndicat Apicole de l’Aube

Syndicat Apicole de l’Aube

Les Jardins de Villy

Les Jardins de Villy

Champagne Leroy-Galland

Champagne Leroy-Galland

Charcuterie Thierry

Charcuterie Thierry

Champagne Leroy F.M Père & Fils

Champagne Leroy F.M Père & Fils

Champagne Jean Velut

Champagne Jean Velut

Visite guidée – Les monuments commémoratifs à Troyes

Visite guidée – Les monuments commémoratifs à Troyes

Portes Ouvertes “Ecole Collège Lycée Saint Bernard”

Portes Ouvertes “Ecole Collège Lycée Saint Bernard”

L’Art est dans le pré

L’Art est dans le pré

Jamais le deuxième soir

Jamais le deuxième soir

Exposition “Du bois à la musique, la forêt en gamme”

Exposition “Du bois à la musique, la forêt en gamme”

Hockey sur glace – Les Tricasses de Troyes face aux Phénix de Reims

Hockey sur glace – Les Tricasses de Troyes face aux Phénix de Reims

Visite guidée du cimetière de Troyes

Visite guidée du cimetière de Troyes

De pas en pages, la parentalité à hauteur d’enfant

De pas en pages, la parentalité à hauteur d’enfant

Soirées exceptionnelles avec Christian Delagrange

Soirées exceptionnelles avec Christian Delagrange