Claire & Hugo

Add to bookmark

About

A unique, multi-faceted address that celebrates the good, the beautiful and the virtuous, where taste, simplicity and sharing are valued.

Both Claire and Hugo's interior design and cuisine favour raw, noble and natural materials to create a warm and friendly atmosphere.

Passionate chefs brimming with conviction, the Claire and Hugo duo are committed to their cuisine.

Depending on the market, the seasons and the mood of the moment, discover a unique four-course menu, which gives free rein to the creativity of chef Claire Baubrit.

On Thursdays, Fridays and Saturdays, for lunch with colleagues, your partner, friends or on your own, with a choice of menu: 2 starters, 2 main courses, 2 desserts.

Classification & labels

  • Le Routard guide
  • lefooding.com guide

Restaurant

  • Categories : Gastronomic restaurant, Traditional cooking
  • Chaines : Quality restaurant
  • Guides classification : Le Routard guide, Guide lefooding.com, Restaurant sélectionné 2025
  • Culinary specialties: Traditional French cooking, Vegetarian dishes

Capacity

  • 2 room(s)
  • 26 couvert(s) maximum

Opening

Opening from 01 January 2026 to 31 December 2026
Catering only available Thursday to Saturday for lunch. Remember to book in advance. Annual leave from 28 July to 20 August inclusive.

Services

Equipments

  • Terrace

Nearby

Le Cellier Saint-Pierre et la Prunelle de Troyes

Le Cellier Saint-Pierre et la Prunelle de Troyes

Champagne Leroy-Galland

Champagne Leroy-Galland

Champagne Michel Bigard

Champagne Michel Bigard

Maison Charpot Chocolatier

Maison Charpot Chocolatier

Champagne Jean Velut

Champagne Jean Velut

Les Ruchers de Sainte-Maure

Les Ruchers de Sainte-Maure

Au coeur de la chèvrerie

Au coeur de la chèvrerie

Champagne Didier Doué

Champagne Didier Doué

Le Palais Fermier

Le Palais Fermier

Exposition – 2 fois Troyes… Une balade entre ombre et réflexion

Exposition – 2 fois Troyes… Une balade entre ombre et réflexion

D’où qu’on vienne

D’où qu’on vienne

Urban Game – « Le secret du pouvoir des Comtes de Champagne »

Urban Game – « Le secret du pouvoir des Comtes de Champagne »

Portes ouvertes de l’École Municipale des Beaux-Arts

Portes ouvertes de l’École Municipale des Beaux-Arts

Nuit des Conservatoires

Nuit des Conservatoires

Carte blanche à …. Blanc Foncé

Carte blanche à …. Blanc Foncé

Marché central des Halles

Marché central des Halles

Urban Game – « La disparition de la Reine de la Bonneterie »

Urban Game – « La disparition de la Reine de la Bonneterie »

Marché de Sainte Savine

Marché de Sainte Savine